Diverse kolonial

"Liquid Smoke" - Flydende røgaroma, til at give en forstærket røg/trækulsgrill-smag, på alle slags råvarer. Kan bruges i marinader, sauce, grøntsager, direkte på kød før stegning! 147 ml.

Kan snittes i salaten, skæres i skiver og ristes på panden. God som garniture til fisk og skaldyr el. som tilbehør til ristaffel og andre eksotiske retter. Serveres f.eks. Overhældt med olie/eddike dressing.

Denne hummer paste er siden 1890 fremstillet efter traditionel fremgangsmåde og er det perfekte grundstof til hummer Suppe/sauce, samt smagsforstærker i div. Retter. Alt efter smags eller kosistens-ønske, røres hummerpaste op i kogende væske(anbefalet 1 ltr pr.100g), hertil bruges f.eks. Fiskefond, laksefond, hummerfond eller vand. Igennem kreativitet og kogekunst rundes af med fløde, hvidvin, krydderier, krydderurter samt spændende fyld. Til sidst et skud cognac

velegnet til konfekt, kagecremé og desserter.

kan bl.a. blandes med flødeskum og bruges til fyld i lagkager.

Er velegnet som et hurtigt og let mellemmåltid. Fold låget tilbage til den stiplede linie, tag krydderiposen op, åben den og hæld indholdet i koppen. Tilsæt kogende vand til afmærkningen på indersiden, lad retten trække i 2 min.

Til kødfyld. Varen er forkogt.

Til sandwiches

Bruges til salater, dressinger, gryderetter og alle steder hvor man ellers ville bruge frisk revet citron.

Til kanapéer, pyntes f.eks. Med æg, laks, ost, paté o.l.

Ingredienser: Korender,vegetabilsk olie ( solsikke )   Næringsindhold pr. 100 g. Energi 1337/315 KJ/Kcal Fedt 1,3 g Heraf mættede fedtsyrer 0,1 g Kulhydrat 67 g Heraf sukkerarter 67 g Protein 4,1 g Salt 0,2 g

Til sandwiches

Ingredienser: kastanjer 80%, vand.   Næringsindhold pr. 100 g. Energi 368/87 KJ/Kcal Fedt 0,7 g Heraf mættede fedtsyrer 0,11 g Kulhydrat 16,7 g Heraf sukkerarter 3,3 g Protein 1,6 g Salt 0,01 g  

Klassisk engelsk

Perfekt til fremstilling af fiske suppe/sauce samt som smagsforstærker i div. retter.